Страница 146 - ГДЗ Окружающий мир 3 класс. Плешаков. Учебник часть 1

► С помощью книги "Энциклопедия путешествий. Страны мира" знакомимся с кулинарными традициями разных стран, любимыми блюдами их жителей. Сведения об этом вы находим в разделе "Население и культура" каждой главы. Например, мы сможем узнать, в каких странах особенно любимы эти блюда.

Венгрия

Красный перец является важнейшей частью венгерской кухни. Свежий перец добавляют в салаты, маринуют, фаршируют. А высушенный добавляют во многие блюда в качестве приправы.

Самое известное блюдо венгерской кухни – гуляш. Это густой суп, который варят из мяса и овощей с обязательным добавлением паприки и в свежем, и в сушёном виде.

Австрия

Австрийцы очень любят кофе. К кофе готовят торты, приготовленные по особым рецептам, пирожные. Также знаменитый яблочный штрудель – рулет из тонкого, как лист бумаги, теста, начинённый яблоками, грецкими орехами и изюмом.

Греция

Греческая кухня отличается обилием оливкового масла. Оно считается очень полезным для здоровья. В пищу также употребляют неспелые оливки, они зелёного цвета, и полностью созревшие чёрного цвета.

Самый популярный в Греции сорт сыра – фета. Его делают из овечьего молока. Фета белого цвета и немного солёный. Этот сыр добавляют греки в деревенский салат, который известен во всём мире как знаменитый "греческий ".

Ещё одно любимое блюдо греков – йогурт с мёдом. А из горячих блюд в этой стране популярна мусака – запеканка из мяса и овощей, расположенных слоями.

Греки очень любят кофе. Пьют его и горячий, и холодный. Летом холодный кофе хорошо освежает.

Объединённые Арабские Эмираты

Употребление кофе – это особый ритуал для жителей этой страны. Кофе разливают из традиционных арабских кофейников с особым длинным носиком, пьют неспешно. Когда чашка гостя пустеет, ему снова наливают ароматный кофе. Так кофе будут подливать до тех пор, пока гость не покачает пустой чашкой из стороны в сторону. Это означает, что гость сыт и доволен.

Аргентина

В аргентинской кухне преобладают мясные блюда. Особым считается блюдо из тушёной свинины с фасолью, картофелем, кукурузой и тыквой. 

Практическая работа "Учимся измерять пульс"

Цель работы: научиться измерять пульс у себя и у другого человека.

Оборудование: часы с секундной стрелкой или секундомер.

Ход работы: по заданиям учебника. По ходу работы заполняем таблицы.

Рассматриваем фотографию. Прощупываем у себя на левой руке пульс. Каждый удар пульса соответствует удару сердца. Считаем удары пульса в течение минуты. Измеряем пульс друг у друга. Делаем по пять приседаний и снова измеряем пульс. Отвечаем, что изменилось и почему.

Мы видим, что после приседаний пульс ускорился. Я думаю, что движение крови по организму при физической нагрузке ускоряется. Поэтому частота ударов пульса в минуту увеличилась.

Сравниваем таблицы №1 и 2. Делаем выводы (устно).

У каждого человека свой показатель пульса. Это зависит от возраста, состояния здоровья. При физической нагрузке пульс ускоряется.

Оценка выполненной работы (достигнута ли цель): цель достигнута.

Презентация: сообщаем классу о результатах нашей работы. выслушиваем и оцениваем другие сообщения.

► Открываем "Школу кулинаров" в своём классе. Создаём собственную "Книгу здорового питания". Проводим свой конкурс кулинаров.

Проект "Школа кулинаров"

Цель проекта: собрать рецепты блюд, полезных для здоровья.

Форма работы (индивидуально, в парах, группах, всем классом): всем классом.

Этапы работы:

1. Распределение обязанностей между участниками проекта.

2. Поиск и сбор рецептов.

3. Приготовление блюд по новым рецептам.

4. Сбор фотографий приготовленных блюд.

5. Создание "Книги здорового питания".

6. Презентация проекта.

7. Проведение "Конкурса кулинаров".

Мои обязанности по проекту: 

1. Узнать о рецепте приготовления вкусной и здоровой пищи в моей семье.

2. Приготовить полезное блюдо моей семьи для "Конкурса кулинаров".

3. Составить маленький рассказ о пользе приготовленного блюда.

4. Подготовить фото моего блюда для "Книги здорового питания".

Сроки работы: неделя.

Способ оформления результатов: "Книга здорового питания".

Общий план книги:

1. Значимость полезных продуктов питания для здоровья организма.

2. Рецепты и фото блюд, приготовленных участниками проекта.

3. Заключение (итог, рекомендации).

Выполнение моих обязанностей по проекту:

1. Рецепт приготовления вкусной и здоровой пищи в моей семье, которое я представлю на "Конкурсе кулинаров".

Винегрет с фасолью и квашеной капустой.

Ингредиенты:

♦ Варёная свёкла.

♦ Варёный картофель.

♦ Огурцы маринованные.

♦ Фасоль отварная.

♦ Капуста квашеная.

♦ Лук репчатый.

♦ Соль по вкусу.

♦ Масло подсолнечное 4 – 5 ложек.

Приготовление.

Фасоль отварить заранее. Чтобы фасоль сварилась быстрее, её нужно на несколько часов (а лучше на ночь) полностью залить холодной водой. Затем фасоль следует промыть, залить свежей водой и поставить на огонь. После закипания уменьшить огонь и варить до готовности. Готовая фасоль должна стать мягкой. Но при этом остаться целой и не развариться.

Варёную свёклу очистить и нарезать небольшими кубиками, сложить в тарелку и добавить 1 – 2 столовые ложки подсолнечного масла (масло смешивается со свёклой для того, чтобы свёкла своим ярким цветом не окрасила остальные овощи, перемешать и отставить в сторону.

Очистить варёный картофель и морковь, нарезать кубиками и сложить в глубокий салатник.

Нарезать кубиками маринованные огурцы и небольшую очищенную луковицу. Тоже положить в салатник.

Добавить в салат свёклу, варёную фасоль, квашеную капусту. 

Посолить, добавить оставшееся подсолнечное масло и хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

2. Маленький рассказ о пользе приготовленного блюда.

Винегрет в нашей семье является любимым блюдом. Мама частенько готовит его. Даже по праздникам винегрет занимает своё место среди множества праздничных блюд. Он очень полезный, потому что состоит из овощей. В овощах много витаминов и других полезных веществ, которые необходимы человеку для здоровья. В винегрет можно класть консервированную фасоль, но мама всегда отваривает сырую. Она говорит, что варёная фасоль полезнее консервированной.

3. Фото моего блюда для "Книги здорового питания".

Как я оцениваю свою работу над проектом (была ли работа интересной, лёгкой или трудной, была ли она полностью самостоятельной или потребовалась помощь взрослых, как складывалось сотрудничество с одноклассниками, была ли работа успешной).

Работа над проектом была очень интересной и увлекательной. Все ребята моего класса с помощью родителей готовили вкусные и полезные блюда. Мы советовались друг с другом, чтобы не приготовить одинаковые. Работу считаю успешной.

Благодарности за помощь и сотрудничество.

Хочу сказать спасибо моей маме. Раньше я помогал(а) готовить винегрет, а теперь могу приготовить его сам(а). Благодарю своих одноклассников за сотрудничество.

1. Рассказываем, как устроена и работает дыхательная система.

Дыхательная система состоит из носовой полости, трахеи, бронхов и лёгких. Воздух попадает в организм через носовую полость, затем через трахею и бронхи попадает в лёгкие.

2. Рассказываем, какова роль крови в организме.

Кровь постоянно движется в организме человека по кровеносным сосудам. Она поставляет в организм кислород из лёгких и питательные вещества из кишечника. Без работы крови жизнь человека невозможна.

3. Рассказываем, как устроена и работает кровеносная система.

Кровеносная система человека состоит из сердца и кровеносных сосудов. Сердце сжимаясь и разжимаясь заставляет кровь двигаться постоянно по кровеносным сосудам. По сосудам кровь насыщает организм кислородом, выводит из организма углекислый газ, который мы выдыхаем.

Домашняя работа

1. Записываем в словарик: дыхательная система, кровеносная система.

Дыхательная система – система органов, которая обеспечивает организм кислородом и помогает удалять из организма углекислый газ.

Кровеносная система – система органов, которая обеспечивает движение крови в организме.

2. Измеряем пульс у членов своей семьи. Данные записываем в рабочую тетрадь.

Рассказываем, приходилось ли болеть простудой или гриппом. Какое лечение было назначено.

Мне приходилось болеть простудой и даже гриппом. Мы с мамой обращались к врачу, который назначил мне лекарства. Во время болезни я соблюдал(а) постельный режим, принимал(а) лекарства, пил(а) много липового чая с мёдом.