Вернуться к содержанию учебника
► Используя дополнительные источники, выясните, чем в это время питались бедняки в других странах.
В это время бедняки в большинстве стран питались значительно хуже и однообразнее, чем английские рабочие. Основу их рациона составляли дешёвые продукты: хлеб (чаще ржаной или грубого помола), каши и овощи (репа, капуста, позднее картофель). Мясо употреблялось очень редко, обычно только по праздникам, молочные продукты также были ограничены.
В Восточной Европе питание было ещё более скудным: преобладали хлеб и каши, а белковой пищи почти не было. В южных странах основу рациона составляли зерновые и бобовые, иногда с добавлением растительного масла, но мясо также было редкостью.
Вернуться к содержанию учебника